1) Relatório de vendas:
Caminho: Relatórios->Vendas->Vendas detalhada
Este relatório mostra total de vendas (inclui ST, IPI, FRETE, ETC). Ou seja total da nota.
O filtro é pela data de emissão. Mostra os pedidos faturados e as notas canceladas e elas contam como sendo total de vendas neste relatório. As notas de devolução são mostradas neste relatório e considera o valor delas como sendo vendas.
Configure em: Cadastros->Geral->Natureza de operações, o CFOP para Sair no relatório de Vendas Detalhada.
2) Relatório de Vendas agrupadas, mostra total do produto vendido sem impostos. E se houver devolução, o sistema considera como negativo abatendo no total de venda.
Caminho: Relatórios->Vendas->Vendas agrupadas
3) O relatório listagem de pedidos filtra pela data de inclusão do pedido, data que o pedido foi digitado.
Caminho: Transações->Listagem de pedidos